für seine qualitätsreben bekannt. man kann sich das kloster anschauen, das hiesige weingut auf dem berühmten steinberg mit führungen, weinproben & gutem essen.
wer riesling mag wird hier fündig. vielfältige sorten (edle gewächse, beste lage & unterschiedliche jahrgänge) erreichen meinen gaumen. merke immer wieder wie facettenreich diese rebe ist.
zu empfehlen ist aus dem cabinettkeller: 2009 eberbach marcobrunn riesling erstes gewächs. 2009 hochheim domdechaney riesling erstes gewächs trocken. für den besonderen anlass: der 2007 steinberger riesling & nicht zu vergessen der alltagstaugliche, aber keinesfalls gewöhnliche 2011er kloster eberbach riesling feinherb.
die wertvolle order wird dann in netten holzkistchen ins auto gebracht.
dann kann das kühlstellen & kochen losgehen.
(alle weine sind auch im onlineshop erhältlich, wobei ich die vor-ort beratung & verkostung empfehle).
